仲係正月，繼續開年繼續食
今日嚟到帝京酒店一次過品嘗帝京軒全新「法饌•粵饗」及的Lion Rock 的摩登日式料理。
頭盤先嚟帝京軒龍宮撈起，有鮑魚、帶子大蝦刺身等，希望新一年連生貴子😂
跟住係帝京軒法饌•粵饗嘅腐乳香焗法式田螺，在原本的香草牛油加入中式腐乳，出奇地好味道呀！😋
Lion Rock 日本料理黃振飛師傅帶來新一系列摩登又精緻晚餐菜單，松茸野菌清湯散發清香的松茸味；香葱鮪腩配松露柚子汁，棄用壽司飯換法式麵包上，松露柚子汁既香亦帶微酸，為鮪腩添上春日的氣息；接著的Lion Rock爐端燒 (青椒、椎茸、番薯、雞肉大葱、牛舌串)係招牌菜式，個人最愛牛舌串；
全新的兩個主菜以迷你版雙拼形式，奉上烤雞卷配松露照燒汁拼A5宮崎和牛配自家醬汁，雞卷烹得香滑嫩口，配以松露照燒汁更為雞卷添上馥郁的滋味；A5宮崎和牛豐富的油花、軟腍的肉味，一試難忘！
最後甜品有綠茶法式燉蛋 及 山葵朱古力蛋糕為晚餐畫上完美句號！
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